खाद्य ग्रेड डायाफ्राम वाल्वों की सफाई और कीटाणुशोधन प्रक्रिया में मुख्य रूप से दो मुख्य तरीके शामिल हैं: सीआईपी ऑनलाइन सफाई और एसआईपी ऑनलाइन नसबंदी, साथ ही मैन्युअल सफाई और कीटाणुशोधन के सहायक तरीके।
सीआईपी ऑनलाइन सफाई प्रक्रिया
पांच चरणों वाली मानक प्रक्रिया:
पूर्व कुल्ला:सतह पर घुलनशील गंदगी को हटाने के लिए 5-10 मिनट के लिए 50-60 डिग्री गर्म पानी से धोएं।
क्षारीय सफाई:वसा और प्रोटीन जैसे कार्बनिक पदार्थों को हटाने के लिए 20-35 मिनट के लिए 60-80 डिग्री के तापमान पर साइकिल चलाने और साफ करने के लिए 1% -2% क्षारीय सफाई एजेंट का उपयोग करें।
मध्यवर्ती धुलाई:साफ पानी से तब तक धोएं जब तक कोई क्षारीय घोल न रह जाए।
अम्लीय सफाई:अकार्बनिक लवण को हटाने और क्षारीय घोल को बेअसर करने के लिए 15-20 मिनट के लिए 70-75 डिग्री के तापमान पर साइकिल चलाने और साफ करने के लिए 0.5% -2% अम्लीय सफाई एजेंट का उपयोग करें।
अंतिम धुलाई:साफ पानी से तब तक अच्छी तरह धोएं जब तक कोई एसिड अवशेष न रह जाए, जिससे यह सुनिश्चित हो जाए कि कोई सफाई एजेंट अवशेष न रह जाए।
एसआईपी ऑनलाइन नसबंदी प्रक्रिया
भाप स्टरलाइज़ेशन के लिए मानक प्रक्रिया:
तापमान की आवश्यकता:15-30 मिनट के लिए 121 डिग्री, या 3-5 मिनट के लिए 132 डिग्री।
मुख्य नियंत्रण बिंदु:सुनिश्चित करें कि सिस्टम में हवा पूरी तरह से खाली हो गई है और भाप संतृप्त अवस्था में है।
सत्यापन आवश्यकता:नसबंदी प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए चुनौती परीक्षण के लिए जैविक संकेतकों का उपयोग करें।
मैन्युअल सफाई और कीटाणुशोधन चरण
जुदा करने और सफाई की प्रक्रिया:
वाल्व को विघटित करना:वाल्व बंद करें और निकला हुआ किनारा कनेक्शन हटा दें।
प्रारंभिक सफाई:सतह की गंदगी और अवशिष्ट सामग्री को हटाने के लिए विशेष सफाई एजेंटों का उपयोग करें।
कीटाणुशोधन उपचार:कीटाणुशोधन के लिए खाद्य ग्रेड कीटाणुनाशक से भिगोएँ या पोंछें।
धोकर सुखा लें:साफ पानी से अच्छी तरह धोएं, हवा में सुखाएं या संपीड़ित हवा से सुखाएं।
पुनः स्थापित करें:पुनः स्थापित करने से पहले अच्छा सीलिंग प्रदर्शन सुनिश्चित करें
सावधानियां
सुरक्षित संचालन
ऑपरेटरों को सुरक्षात्मक उपकरण पहनने की आवश्यकता है।
संचालन प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करें.
रसायनों के सुरक्षित उपयोग एवं भण्डारण पर ध्यान दें।
नियमित रूप से उपकरण निरीक्षण और रखरखाव करें।
गुणवत्ता नियंत्रण
विस्तृत सफाई और कीटाणुशोधन रिकॉर्ड स्थापित करें।
सफाई और स्टरलाइज़ेशन की प्रभावशीलता को नियमित रूप से सत्यापित करें।
आपातकालीन योजनाएँ और बैकअप योजनाएँ विकसित करें।
प्रासंगिक विनियमों और मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करें।
इन सफाई और कीटाणुशोधन प्रक्रियाओं को सख्ती से लागू करके, खाद्य ग्रेड डायाफ्राम वाल्वों की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित की जा सकती है, माइक्रोबियल संदूषण को रोका जा सकता है, और भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी दी जा सकती है।
